SELSKAPSMENY
Vi fokuserer på det sosiale - det tar vi med oss når vi lager selskapsmenyer.
Vi har fokus på godt håndverk, gode råvarer og god drikke.
Ta en titt på vårt utvalg av menyer nedenfor.
Tidspunkt 17.00-01.00
FESTMENY
FESTMENY
Allergener: bløtdyr, melk
KAMSKJELL
Gresskarkrem, syltet gresskar & chorizo-vinaigrette
Allergener: bløtdyr, melk
Allergener: fisk, egg, sennep
GRAVET KVEITE
Tomatkompott, karse, toast, røkt majones
Allergener: fisk, egg, sennep
Allergener; fisk, melk, soya
TORSK
Erter, fennikelsalat, soyasmør, fritert kapers.
Allergener; fisk, melk, soya
Allergener: melk, sulfitt
KALVEBRYST
Selleripuré, rotgrønnsaker, syltet småløk & estragonsjy
Allergener: melk, sulfitt
A:melk, egg, hvete, soya
LUN BROWNIE
Vaniljeis & ristet hvit sjokolade.
A:melk, egg, hvete, soya
Allergener: melk, egg, hvete.
SITRONTERTE
Dekonstruert med crumble, marengs & sitronsorbet.
Allergener: melk, egg, hvete.
Hovedretten serveres med ovnsbakte poteter.
2-RETTER kr. 619,- per person
3-RETTER kr. 723,- per person
4-RETTER kr. 827,- per person
5-RETTER kr. 931,- per person
6-RETTER kr 1025,- per person
Lokalleie vil komme i tillegg.
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster
TAPAS Søtt+Salt
TAPAS Søtt+Salt
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
GRIS
Asiatisk confitert svineribbe
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
Allergener: melk, gluten (hvete)
ALBONDIGAS
Spanske kjøttboller med tomatsaus
Allergener: melk, gluten (hvete)
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
THAISALAT
Risnudler, shiitake, Bok Choy og sesamdressing
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
Allergener: fisk, melk, soya
ØRRET TATAKI
Avokadokrem, ingefærperler og fennikel
Allergener: fisk, melk, soya
Allergener: egg, sulfitt
TOMATSALAT
Tomater fra Hanasand, jalapeñomajones og brønnkarse
Allergener: egg, sulfitt
Allergener: melk
OST & SPEKEMAT
God ost og spekeskinke
Allergener: melk
Allergener: gluten (hvete)
BRØD
Godt brød fra eget bakeri
Allergener: gluten (hvete)
Allergener: egg, melk
DIPP
Parmesandressing
Allergener: egg, melk
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster
kr. 695,- per person
Lokalleie vil komme i tillegg.
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster
TAPAS STOR
TAPAS STOR
Allergener: melk
BRISKET AV OKSE
Servert med avokado & maistortilla
Allergener: melk
Allergener: melk
BETER
Røkte beter, mandler, chevre og kress
Allergener: melk
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
GRIS
Asiatisk confitert svineribbe
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
Allergener: melk, gluten (hvete)
ALBONDIGAS
Spanske kjøttboller med tomatsaus
Allergener: melk, gluten (hvete)
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
THAISALAT
Risnudler, shiitake, Bok Choy og sesamdressing
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
Allergener: fisk, melk, soya
ØRRET TATAKI
Avokadokrem, ingefærperler og fennikel
Allergener: fisk, melk, soya
Allergener: egg, sulfitt
TOMATSALAT
Tomater fra Hanasand, jalapeño-majones og brønnkarse
Allergener: egg, sulfitt
Allergener: melk
OST & SPEKEMAT
God ost og spekeskinke
Allergener: melk
Allergener: gluten (hvete)
BRØD
Godt brød fra eget bakeri
Allergener: gluten (hvete)
Allergener: egg, melk
DIPP
Parmesandressing og chimichurri
Allergener: egg, melk
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster
kr. 795,- per person
Lokalleie vil komme i tillegg.
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster
GRILLMENY
GRILLMENY
BBQ PULLED PORK
BLÅSKJELL n^duja
Allergener; bløtdyr
PØLSER FRA FANA KJØTT
Allergener; melk
LANTERNENS KÅLSALAT
Allergener; sennep, sulfitt
TOMAT, PARMESAN & PERSILLE
Allergener; melk
Allergener; sennep, sulfitt
POTETSALAT
Stangselleri & eple
Allergener; sennep, sulfitt
Allergener; hvete, melk, sulfitt, egg, sennep
FOCCACIA FRA SØTT + SALT BAKERI
Pisket smør & aioli
Allergener; hvete, melk, sulfitt, egg, sennep
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster.
kr. 695,- per person
Lokalleie vil komme i tillegg.
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster.
GRØNN TAPAS
GRØNN TAPAS
Allergener: melk
BETER
Røkte beter, mandler, chevre og kress
Allergener: melk
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
THAISALAT
Risnudler, shiitake, Bok Choy og sesamdressing
Allergener: soya, gluten (hvete), sesam
Allergener: melk
OST
Brie & blåmuggost
Allergener: melk
Allergener: egg, sulfitt
TOMATSALAT
Tomater fra Hanasand, jalapeñomajones og brønnkarse
Allergener: egg, sulfitt
Allergener; egg, sulfitt
CURRYBAKT BLOMKÅL
Kikerter og spinat
Allergener; egg, sulfitt
Allergener; ingen
POTETSALAT
med salsa verde
Allergener; ingen
Allergener; hvete
BRØD
Godt brød fra eget bakeri
Allergener; hvete
Allergener; egg, melk
DIPP
Parmesandressing
Allergener; egg, melk
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster
kr. 695,- per person
Lokalleie vil komme i tillegg.
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster
FINGERMAT
FINGERMAT
Allergener: melk
NORSK OST
Med eplemarmelade
Allergener: melk
Allergener: fisk, egg
KVEITE FRA GLITNE
Med sjøgress og eggekrem
Allergener: fisk, egg
Allergener: hvete, bløtdyr og egg
CRUSTADE
Kamskjell crudo og dillmajones
Allergener: hvete, bløtdyr og egg
Allergener: hvete, melk
BLINI
Med løyrom og rømme
Allergener: hvete, melk
Allergener: hvete, fisk og melk
SABLÈ
Røykt makrell og creme fraiche
Allergener: hvete, fisk og melk
Allergener: gluten (hvete), melk og egg
PAI
Med sopp, spinat og løk
Allergener: gluten (hvete), melk og egg
Allergener: gluten (hvete), melk
BLINI
Med avocado & tomat
Allergener: gluten (hvete), melk
Allergener: melk, egg
SØTT
Valhronasjokolade, solbær og yoghurt
Allergener: melk, egg
Pris 4 biter: 375,-
Pris 6 biter: 646,-
Lokalleie vil komme i tillegg.
Inkluderer oppdekking, duker, lys, servietter og blomster
DESSERTER
DESSERTER
Allergener: melk, egg, hvete, soya
LUN BROWNIE
Crumble & vaniljeis
Allergener: melk, egg, hvete, soya
Allergener: melk, egg, hvete, soya, mandel, spor av nøtter
DUO AV BRINGEBÆR & SJOKOLADE
Bringebærsorbet
Allergener: melk, egg, hvete, soya, mandel, spor av nøtter
Allergener: melk, egg, hvete
SITRONTERTE
Marengs & sitronsorbet
Allergener: melk, egg, hvete
Pris per stk kr. 105,-
KAKER
KAKER
For medbrakte kaker belastes det et serveringstillegg på kr 50 pr. person.
Vår konditor lager deilige selskapskaker.
For bestilling av bryllupskake, ta kontakt med Baker Brun eller annen valgfri leverandør.
For medbrakte kaker belastes det et serveringstillegg på kr 50 pr. person.
Kr. 1141,- pr kake
Ostekake med sitron & mascarpone 26 cm (18/20 pers)
A: hvete, havre, egg, melk
Kr. 1141,- pr kake
Kr. 1250,- pr kake
Sjokolademoussekake 26 cm (18/20 pers) Glutenfri
A; egg, melk
Kr. 1250,- pr kake
Kr. 1141,- pr kake
Pasjonsfruktkake med bringebær 26 cm (18/20 pers)
A; egg, melk, mandel, hvete
Kr. 1141,- pr kake
Må bestilles to virkedager før dato for selskapet.